6月20日,广西烹饪餐饮行业协会第八次会员代表大会在南宁嘉畼碧天酒店举行。来自广西各设区市餐饮行业协会(商会)、广西烹协各会员单位、广西烹协各市名厨委的理事、会员代表、特邀代表及相关领导出席大会。在这次大会上,我校被授予“2024年广西餐饮人才培养优秀单位”称号。这份荣誉不仅是对我校在餐饮人才培养方面取得的卓越成就的认可,更是对我校在培养餐饮行业优秀人才方面所作贡献的肯定。
我校一直致力于打造高水平的烹饪工艺与营养专业群,专业群根植广西、面向全国、辐射东盟,紧密对接餐饮行业——民族传统工艺(桂菜烹饪技艺)传承创新,助推民族餐饮转型升级。通过“坚持改革创新为动力”“坚持人才培养为根本”“坚持产教融合为基础”“坚持专业建设为核心”的“四坚持”引领,专业建设、师资队伍建设、人才培养均取得了突出的成绩。近年来,我校烹饪工艺与营养专业群获得了广西新一轮高水平专业群建设立项、教学团队获得了自治区级职业教育教师创新团队称号,学生参加广西职业院校技能大赛(高职组)烹饪赛项获得第一名,学生参加全国职业院校技能大赛(高职组)烹饪赛项获得二等奖。
此次荣获“2024年广西餐饮人才培养优秀单位”称号,将进一步激励我校在餐饮人才培养领域不断创新、追求卓越。我校将继续深化教学改革,提升教学质量,加强校企合作,推动人才培养与产业发展紧密结合,为广西餐饮行业发展贡献更多智慧和力量。